糸満市のバーなら西崎せんべろからおけ | ブログ

久しぶりの更新です新店舗のオープンや副業でやってる宿泊業などが忙し過ぎて更新できずにいました・・・。本当にいいわけですよねー笑時間は作るものてなわけでこの2か月でスタッフも順調に採用でき売上…

スタッフどんどん増えてきてめっちゃ嬉しいオーナーです！まぁみんなお昼の仕事との掛け持ちなんで週１－２回がほとんどですがそれでも毎日スタッフが同じよりはいいかな？ってのが僕の経営スタイルでも…

これは本気のつぶやきです。笑書くことで考えを整理できるので……。笑見ている方、すいませんまずは原材料の高騰について。私が経営しているのはカラオケバーなので、まだ影響は微々たるものです。しかし…

台風接近に伴い雨風がめっちゃ強くなってきました・・・。笑こういう日の飲食店ってやはりお客さんの足が遠のいていくんですよねシフトは何人にしようか、スライドさせて出勤させようかなどなどwまぁ大抵…

続きです！居酒屋に勤務することになった僕ですが飲食業の経験といえば高校生の時に空港のレストランで皿洗いとバッシングの経験しかありませんでした・・・・。初めて任されたポジションは「バーカン」…

【オーナーのつぶやき①】飲食店について豆知識シリーズだけでは物足りないと思い新しいカテゴリ作成しましたwSNSなどには投稿していないのでほぼ見られてないと思います笑好きなように書きますので物好き…